Soğuk kış günlerinde pencere kenarında içilen sıcacık tarçınlı sütlü salep herkesi mutlu eder.
Lezzetli içimi, koyu kıvamıyla ve tarçınla uyumu tam bir lezzet şöleni oluşturur.
Maraş dondurmasının da temelini oluşturan sahlep çok faydalıdır.